甘藷塊根の澱粉分布機構を基とした含有澱粉簡易定量法の研究(第3報)

澱粉工業学会誌

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甘藷塊根の澱粉分布機構を基とした含有澱粉簡易定量法の研究(第3報)

ヨウ素着色した切片の着色度と澱粉含量の関係

山根昭美

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ジャーナルフリー

1963 年 10 巻 4 号 p. 157-162

DOI https://doi.org/10.5458/jag1953.10.157

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