澱粉工業学会誌
Online ISSN : 1884-4871
Print ISSN : 0416-9662
ISSN-L : 0416-9662
小麦澱粉粒径の相違によるアミログラムの変化について
高橋 礼治, 島川 忠夫, 渋谷 新四郎
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1957 年 5 巻 2 号 p. 66-72

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