独立行政法人酒類総合研究所
2010 年 105 巻 3 号 p. 159-163
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米国を中心に海外で消費を伸ばしている日本酒。その端緒を開いたともいえる全米日本酒歓評会も第9回目を迎えた。本誌でも過去に幾度か採り上げているが,回を重ねる度に,時の情勢とともに審査区分や公開きき酒会の様子なども変化しており,最新の状況を紹介していただいた。なお,本年は第10回目を記念して,JOY OF SAKEを日本で開催する計画もあると仄聞している。
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