アメリカのバイオテクノロジーの父は日本人だった

－IUMS（国際微生物学連合2011会議札幌）にて開催された「高峰譲吉・北里柴三郎展およびシンポジウム」を振り返って－

抄録

この論文は，昨秋，札幌で行われたIUSM 2011 Sapporoでの明治の大化学者，高峰・北里両巨人についての講演から，高峰博士の業績を中心に，博士に私淑する著者によりまとめられたものである。著者は酵素工業の研究・生産・経営に長く携わってこられている方で，高峰博士の理解のための好適の一文である。