日本醸造協会誌
Online ISSN : 2186-4012
Print ISSN : 0914-7314
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解説
抜粋要旨　中国醸造雑誌『醸酒科技』2014年10期号（総244号）
大森 大陸
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2015 年 110 巻 9 号 p. 649-650

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