小規模ワイナリーの販売戦略と流通チャネルの選択－ニュージーランドのワイン市場から考える－

抄録

日本と反対の南半球にあるニュージーランドは，日本のワイン輸入量の10位（2015年）を占めている。その実態は，生産量200kL以下の小規模ワイナリーが全企業の88%に達しており，日本のワイン業界の規模構成とも似ている。著者には，ヒヤリング調査を基に，小規模ワイナリーの商品開発と販売戦略について解説いただいた。日本とは状況が異なる点もあるが，大変参考になるものと確信する。