日本酒の不振を憂い，その原因を探る

抄録

日本産酒類の海外輸出は順調平成30年は約618億円，中でも清酒は222億円で前年対比119％（財務省貿易統計）と伸びている。一方，国内の清酒課税状況は，平成30年の1〜12月累計で495千KL，前年比92.9％（国税庁酒税課税状況表・速報値）と，少子高齢化の影響もあろうが需要減に悩んでいる。このような中で，日本酒が好きで「幻の日本酒を飲む会」を主催する著者が，日本酒業界の不振の原因を分析し，活性化のための提言を寄稿いただいた。