日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X
鉄イオン共存下での清酒の着色に対する各種光線の影響について
西 和夫, 蓼沼 誠, 佐藤 信
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1966 年 61 巻 6 号 p. 551-552

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