日本醸造協会誌
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美しい新潟清酒のしぐさ
顧客の時代の共創戦略
高橋 敏
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1992 年 87 巻 10 号 p. 699-704

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抄録

最近の新潟清酒の伸びには目を見張るものがある。著者は新潟県の1酒造メーカーとして, 級別が完全廃止された新時代をどのようにいき抜くかを,「共創」という新しい言葉で意欲を表現されると共に, 新潟県の飛躍は人材の育成に基づくものであると述べている。

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