業務・加工用水稲多収品種「あきだわら」，「やまだわら」，「とよめき」について，収量特性を明らかにするとともに，多収と高品質の両立が可能となる収穫時期を検討した．「あきだわら」，「やまだわら」，「とよめき」の収量は2ヵ年平均で783–808 kg/10aとなり，主食用品種「コシヒカリ」より約1.6倍多収だった．また，これら3品種は，「コシヒカリ」よりm2当たり籾数が多かった．「あきだわら」，「やまだわら」，「とよめき」では，整粒歩合が70％以上かつ籾水分が25％以下となる出穂後積算気温の範囲は，それぞれ1115–1393，1247–1441，1171–1480℃・日だった．これ以降の登熟歩合の増加程度は小さかったため，この範囲が収穫適期と考えられた．また収穫時期の判断基準の1つである黄化籾率は，「あきだわら」，「やまだわら」，「とよめき」では，それぞれ88–95，87–94，82–92％だった．
