抄録
ガラクトオリゴ糖(GOS)を60mLあたり49含む清涼飲料水について,1日180mLを毎日2週間にわたり大量に摂取した場合と,1日60mLを毎日12週間にわたり長期に摂取した場合の排便状況,腹部自覚症状,健康診断項目(血圧,血液性状,尿検査および問診)に対する影響を,健常成人ボランティア21名を対象に調査した。大量摂取試験の被験者11名,および長期摂取試験の被験者10名のいずれにも,排便状況や腹部自覚症状における問題となる愁訴や,健康診断項目(血圧,血液性状,尿検査および問診)における異常は認められず,安全な食品であることが確認された。特に,1日60mLを3週間以上摂取し続けた場合に,便秘自覚者においても,排便回数,便の性状,および排便量における安定的な改善や正常化が認められ,本試験飲料の1日60mL摂取は,お腹の調子を良好に保つための適正な摂取量であると考えられる。
