油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
グリセリド分布計算法の簡略化
津田 滋
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1962 年 11 巻 8 号 p. 433-434

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抄録

Calculating methods of the glyceride distributions proposed by Kartha, Youngs, and Vander Wal were simplified. Youngs' method was modified. Kartha's formulas were assumed to be approximate formulas for calculation of Vander Wal's glyceride type distribution.

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