日本大学理工学部
1981 年 30 巻 9 号 p. 586-587
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24-メチル, 24-エチル, 24-エチル-Δ22及び24-エチル-Δ22, 25側鎖を持つ24-アルキルステロールの10組のC-24位エピマー (24α及び24β) をアセタート誘導体としてOV-1及びOV-17ガラスキャピラリーカラムを用いてガスクロマトグラフィーを行い, 両カラムにおいてそれぞれのエピマーを識別し得ることを認めた。
油脂化学協会誌
オレオサイエンス
Journal of Oleo Science
日本油化学会誌
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