育種学研究
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肉質部にアントシアニン色素を含有する有色バレイショ新品種「インカパープル」および「インカレッド」の育成
森 元幸, 高田 明子, 高田 憲和, 小林 晃, 津田 昌吾, 中尾 敬, 梅村 芳樹, 林 一也
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キーワード: バレイショ, Solanum tuberosum, アントシアニン, 肉色, 色素
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2009 年 11 巻 2 号 p. 45-51

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