カビ検査を考える

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

シンポジウム：食品と有害カビ　―今何故カビが注目されるか？―

カビ検査を考える

久米田裕子

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ジャーナルフリー

2008 年 25 巻 2 号 p. 66-69

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.25.66

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© 2008 日本食品微生物学会

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