環境真菌，耐熱性カビの分類と制御

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267

シンポジウムI: 真菌をめぐる最近の話題と展望

環境真菌，耐熱性カビの分類と制御

上田成一

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ジャーナルフリー

2010 年 27 巻 3 号 p. 137-140

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.27.137

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