日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
シンポジウムI　グローバル化を迎えた食品微生物学の課題司会の言葉
グローバル化に対応する食品産業
平山 健
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2015 年 32 巻 2 号 p. 122-123

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