日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
ISSN-L : 1340-8267
書評
食品変敗の科学―微生物的原因とその制御―
林谷 秀樹
著者情報
ジャーナル フリー

2020 年 37 巻 3 号 p. 154

詳細
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2020 日本食品微生物学会
前の記事
feedback
Top