乳酸菌による食品有害微生物の制御

日本乳酸菌学会誌

Online ISSN : 2186-5833
Print ISSN : 1343-327X
ISSN-L : 1343-327X

乳酸菌による食品有害微生物の制御

松田敏生

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ジャーナルフリー

1998 年 8 巻 2 号 p. 76-82

DOI https://doi.org/10.4109/jslab1997.8.76

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