大豆グロブリン研究における最近の進歩

栄養と食糧

Online ISSN : 1883-8863
ISSN-L : 0021-5376

大豆グロブリン研究における最近の進歩

越山育則, 福島男児

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ジャーナルフリー

1970 年 23 巻 5 号 p. 297-311

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.23.297

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