大阪医科大学微生物教室 滋賀県立彦根西高等学校
1970 年 23 巻 8 号 p. 532-536
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著者らが食べて中毒した松茸より分離した細菌のうち特に慎重な実験の結果, 中毒の再現をみた細菌についてその性質を調べたところ, すべての性質が標準Ballerup菌と一致はしなかったが, 血清学的診断の結果この細菌はCitrobacter Ballerupに属することを認めた7) -10) 。
榮養・食糧學會誌
日本栄養・食糧学会誌
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