抄録
水洗白米と溶剤抽出ダイズあるいはカゼインからなる高食塩飼料を与えたネズミの血圧は飼料にコンブ灰分あるいはコンブ水抽出物を添加しても影響はないがコンブそのものを配合すると血圧上昇が阻止された。また, この高食塩飼料にコンブやコンブ水抽出残渣を加えるとネズミの肝臓および腎臓のリボフラビン含量が高まり尿中ナトリウムの排泄が増加した。
肝臓および腎臓にリボフラビン含量が増加した原因はコンブに含まれるリボフラビンよりもこれを食べた結果腸内細菌によるリボフラビンの合成が増したためのようである。肝臓および腎臓にリボフラビンが増した結果, ナトリウムの排泄を増し, 血圧上昇を阻止し得たのであろう。
