甘藷のL-アスコルビン酸含量に及ぼす栽培条件の影響

日本栄養・食糧学会誌

Online ISSN : 1883-2849
Print ISSN : 0287-3516
ISSN-L : 0287-3516

甘藷のL-アスコルビン酸含量に及ぼす栽培条件の影響

鯨幸夫

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ジャーナルフリー

1986 年 39 巻 3 号 p. 234-237

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs.39.234

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