3G3-C4 科学的に探究する能力と態度を育てる化学実験教材の開発(XII) : タマネギの外皮を用いた化学実験プログラムの開発(教材開発)

抄録

タマネギの外皮に含まれる有効成分クエルセチン関連化合物を実験試料とする四段階構成からなる広領域型化学実験プログラムを開発した。本プログラムは,学習者が教科横断的な化学実験の体験を通して,科学的に探究する能力と態度を身に付け,科学に対する興味・関心を培う事を目的とする化学実験教材である。