本研究は，地域の低・未利用資源である竹材をサイレージの主原料として用いるため，2種類の竹種，マダケ（Phyllostachys bambusoides Siebold et Zuccarini）およびモウソウチク（P. pubescens Mazel ex Houzeau de Lehale）の稈部および葉部の部位別に，水分含量を35，45，55%に調整し（試験1），試験2では2種類の竹材の部位別に酒粕と乳酸菌RO50，ならびにその両方を添加し，ともにサイレージ化後の飼料成分を分析した．試験3では，モウソウチクに酒粕と糖蜜を5，10，15%添加し，試験4ではモウソウチクにRO50，セルラーゼ，糖蜜および酒粕を添加し，ともにサイレージの発酵品質を分析し，試験5では，試験3と試験4に供したサイレージの飼料成分を分析した．その結果，水分含量はサイレージの化学成分に影響を及ぼさず，一方，酒粕を5%添加することによりサイレージのpHを有意に低下させ，粗タンパク質を増加させ，かつ酪酸やプロピオン酸が少なく良質な品質のサイレージとなった．
