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リンゴCA 貯蔵果実のこうあ部に発生した灰色かび病菌による腐敗症状
2011 年 2011 巻 62 号 p. 96-99
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2011 年 2011 巻 62 号 p. 96-99
CA 貯蔵（Controlled Atmosphere storage）していた2008 年産「ふじ」の果実において，こうあ部を中心に果肉が褐色水浸状に腐敗する症状が認められた．被害果には果肉腐敗のほかに果梗褐変を生じているものもみられ，それぞれの被害組織からはBotrytis 属菌が高率に分離された．分離菌株は培養性状，生育適温，形態観察からBotrytis cinerea と同定された．また果梗頂部へ分離菌を接種した結果，果梗褐変や褐色水浸状の果実腐敗が再現され，罹病組織からは同一菌が再分離された．以上のことから，CA 貯蔵中に発生したこうあ部腐敗はBotrytis cinerea による果梗感染で生じる被害であると考えられた．
