多様な側面を持つラクチュロース：開発と生理効果に関する最近の研究動向

ミルクサイエンス

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総説

多様な側面を持つラクチュロース：開発と生理効果に関する最近の研究動向

溝田輝彦, 関信夫

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ジャーナルフリー

2001 年 50 巻 2 号 p. 39-47

DOI https://doi.org/10.11465/milk.50.39

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