共役リノール酸に関する研究動向：牛乳・乳製品

ミルクサイエンス

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総説

共役リノール酸に関する研究動向：牛乳・乳製品

山内清, 河原聡, 竹之山愼一

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ジャーナルフリー

2003 年 52 巻 1 号 p. 17-31

DOI https://doi.org/10.11465/milk.52.17

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© 2003 日本酪農科学会

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