ネパール，トルコ，モンゴルに見る伝統的乳利用の姿

ミルクサイエンス

Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
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総説（平成14年度日本酪農科学会賞受賞記念寄稿）

ネパール，トルコ，モンゴルに見る伝統的乳利用の姿

高橋富士雄

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ジャーナルフリー

2003 年 52 巻 1 号 p. 1-15

DOI https://doi.org/10.11465/milk.52.1

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© 2003 日本酪農科学会

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