ユーラシア大陸における乳文化の一元二極化論

ミルクサイエンス

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平成24年度日本酪農科学会学会賞　受賞記念総説

ユーラシア大陸における乳文化の一元二極化論

平田昌弘

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ジャーナルフリー

2012 年 61 巻 3 号 p. 205-215

DOI https://doi.org/10.11465/milk.61.205

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