抄録
下記の海外学会誌に掲載されました乳および乳製品に関連する文献を選択し，編集委員会から依頼された先生方により題目の翻訳を試みました。また，好評の国内特許情報も掲載しました。会員の皆様のご研究や教育の一助となりましたら幸いです。
Journal of Dairy Science (JDS): Vol. 101, No. 11 (2018)～Vol. 102, No. 2 (2019)
Journal of Dairy Research (JDR): Vol. 85, No. 4 (2018)
International Dairy Journal (IDJ): Vol. 88～Vol. 90, (2018)
国内特許情報
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