ヒトは動物を家畜化することでセルロース分解性腸内細菌を獲得したが，産業の発展とともに失った

ミルクサイエンス

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ミルクサイエンスのヘウレーカ

ヒトは動物を家畜化することでセルロース分解性腸内細菌を獲得したが，産業の発展とともに失った

浦島匡

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ジャーナルフリー

2024 年 73 巻 2 号 p. 88

DOI https://doi.org/10.11465/milk.73.88

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