ガセリ菌SP株の研究開発：識別技術，健康機能，製品化

ミルクサイエンス

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ガセリ菌SP株の研究開発：識別技術，健康機能，製品化

江口慧 , 渡邊正行

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キーワード: Lactobacillus paragasseri, 識別技術, 健康機能, 製品化技術

ジャーナル認証あり

2025 年 74 巻 3 号 p. 90-94

DOI https://doi.org/10.11465/milk.74.90

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