きのこ菌床栽培における害菌の病原性(第1報) : 菌糸成長速度の比較による害菌侵害力の簡易推定法
2009 年 17 巻 4 号 p. 155-160
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2009 年 17 巻 4 号 p. 155-160
九州地域で栽培されている食用菌6種類とそれらの栽培現場で分離された害菌17株を組み合わせて,食用菌に対する害菌の菌糸成長速度の比として求めた成長指数と,両口試験管を用いた対峙培養試験により求めた害菌の侵害力との関係を検討した.その結果,害菌の菌糸成長速度が食用菌と同等,もしくは食用菌より遅い場合には,いずれの食用菌に対しても侵害力が弱く,害菌の病原性は極めて低いと推定された.一方,害菌の菌糸成長速度が食用菌よりも速くなるにつれて,食用菌に対する害菌の侵害力が強くなる傾向が明らかに見られた.特に,食用菌に対して2-3倍以上の成長指数を示す害菌の多くには,著しく高い侵害力を示すものがあることが明らかになった.これらの結果から,食用菌の菌床に感染した害菌の侵害力の強さは,食用菌と害菌の菌糸成長速度を比較検討することにより,推定可能であると考えられた.
