気泡塔型培養装置によるきのこ菌糸の大量培養技術
公開日: 2018/04/20 | 8 巻 1 号 p. 1-11
河越 幹男
エリタデニン高含有シイタケの開発とその脂質代謝に及ぼす影響
公開日: 2018/04/20 | 11 巻 4 号 p. 151-158
豊増 哲郎, 杉山 公男
フイリッピンの山地に産する野生きのこCollybia remakeanaについて
公開日: 2018/04/12 | 5 巻 2 号 p. 99-102
Renato G. Reyes, 江口 文陽, 飯島 倫明, 檜垣 宮都
冬虫夏草(Cordyceps sinensis)の液体培養(第1報)
公開日: 2018/04/20 | 10 巻 2 号 p. 79-85
宮下 良平, 米山 誠
ササ葉の蒸煮・熱水抽出残渣を用いたシイタケの菌床栽培
公開日: 2018/04/20 | 7 巻 3 号 p. 121-125
加藤 幸浩, 原田 陽, 山村 忠明, 青山 政和, 中谷 誠
きのこの科学
日本きのこ学会誌
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