日本におけるアラゲキクラゲ生産の現状と課題

公開日: 2023/01/31 | 29 巻 4 号 p. 134-140

奥田 康仁

乾燥条件が異なる原木乾シイタケの各種成分含量の比較

公開日: 2022/06/27 | 28 巻 4 号 p. 175-181

田淵 諒子, 山本 真史, 寺島 和寿, 時本 景亮, 福島（作野） えみ

真菌（きのこ，カビ，糸状菌，酵母，微胞子虫）の網羅的ポリアミン分析 －その2－

公開日: 2025/04/30 | 32 巻 01 号 p. 7-18

浜名 康栄

最近のきのこ新品種に関する種苗法（知的財産権）概要

公開日: 2019/12/16 | 26 巻 3 号 p. 99-111

福井 陸夫

エノキタケ廃菌床を利用した土壌還元消毒法による 植物病害の抑制効果

公開日: 2026/04/30 | 33 巻 01 号 p. 16-25

齋藤 すずな, 田中 陽子, 川田 久美子, 米村 善栄, 小林 哲也, 石原 亨, 大﨑 久美子