シイタケ菌床栽培における早生樹「ヤナギ」の利用：子実体収量に及ぼすヤナギ樹皮の影響

抄録

シイタケの子実体収量に及ぼすオノエヤナギの樹皮の影響を試験栽培にて調査した．この試験栽培では，培地基材としてカンバのおが粉を使用し，その一部（10－40 wt%）をヤナギ樹皮で置換した．その結果，ヤナギ樹皮による置換割合が10－40 wt% の範囲においては，子実体発生が抑制されるような状況は確認されず，20 wt% の置換では子実体収量を増加させる効果があることが明らかとなった．この結果から，ヤナギ樹皮は，シイタケ菌床栽培における培地添加物として活用可能性があると考えられる．