オレオサイエンス
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特集総説論文
昆虫の脂肪酸由来の脂質成分の生合成経路と生体内機能
永田 晋治清家 瞳
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2022 年 22 巻 4 号 p. 165-171

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抄録

昆虫の脂質の取り込みや生合成経路は,哺乳類と類似している。多様である昆虫種には,哺乳類と共通でみられる点や,種特異的にみられる点がある。ここでは,脂肪酸および,脂肪酸由来の脂溶性化合物に焦点を当て,各分子の生合成経路や,その機能の一部を概説する。

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© 2022 公益社団法人 日本油化学会
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