主催: 公益社団法人精密工学会
会議名: 2024年度精密工学会春季大会
開催地: 東京大学
開催日: 2024/03/12 - 2024/03/14
p. 731-732
食肉需要の増加に伴い、注目されている培養肉には肉本来の食感を再現できない課題があることから、細胞の配向性を制御することが必要であると考えられる。そこでCo-Cr合金表面に微細連続溝加工を行い、細胞の配向性を制御するという手法を提案する。本研究では、極小径PCDボールエンドミルを用いてCo-Cr合金表面に高品質な微細連続溝加工面を得られた。