NICOTINAMIDE ADENINE DINUCLEOTIDE (NAD) AND REDUCED NAD IN LIVING AND CHILL-STORED DYING MUSCLE OF COD, <i>GADUS CALLARIAS</i>

日本水産学会誌

Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392

NICOTINAMIDE ADENINE DINUCLEOTIDE (NAD) AND REDUCED NAD IN LIVING AND CHILL-STORED DYING MUSCLE OF COD, GADUS CALLARIAS

N. R. JONES, J. MURRAY

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ジャーナルフリー

1966 年 32 巻 2 号 p. 197-203

DOI https://doi.org/10.2331/suisan.32.197

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© The Japanese Society of Fisheries Science

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