脂質の嗜好性(水産物の健康性機能とその利用)

日本水産学会誌

Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392

脂質の嗜好性(水産物の健康性機能とその利用)

大島敏明

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ジャーナルフリー

2000 年 66 巻 1 号 p. 133-134

DOI https://doi.org/10.2331/suisan.66.133

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