日本調理科学会誌
一般社団法人 日本調理科学会
が発行
収録数 1,995本
(更新日 2026/04/13)
(更新日 2026/04/13)
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
