腸内細菌叢解析のいろは

公開日: 2020/05/20 | 30 巻 1 号 p. 27-31

井上 亮

ゼロから始める乳酸菌の遺伝子組換えと培養実験

公開日: 2020/05/20 | 30 巻 1 号 p. 8-17

岡野 憲司

「プロバイオティクス」、「プレバイオティクス」 概念の変遷の歴史と今後の展望

公開日: 2021/12/11 | 31 巻 2 号 p. 84-98

左古 知行

プロバイオティクスの歴史と進化

公開日: 2014/09/12 | 22 巻 1 号 p. 26-37

光岡 知足

ヨーグルト乳酸菌が産生する菌体外多糖の利用と培養条件の影響

公開日: 2015/05/21 | 24 巻 1 号 p. 10-17

牧野 聖也*, 池上 秀二