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榮養・食糧學會誌
Online ISSN : 1883-8871
ISSN-L : 0367-0554
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後続誌
日本栄養・食糧学会誌
栄養と食糧
1 巻 (1947 - 1949)
5-6 号 p. 151-
4 号 p. 103-
3 号 p. 71-
2 号 p. 39-
1 号 p. 1-
1 巻, 3 号
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わが國民榮養の將來について
大森 憲太
1948 年 1 巻 3 号 p. 71-78
発行日: 1948年
公開日: 2010/11/29
DOI
https://doi.org/10.4327/jsnfs1947.1.71
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(2322K)
工場食に關する調査研究
川崎 近太郎, 三橋 靖
1948 年 1 巻 3 号 p. 78-82
発行日: 1948年
公開日: 2010/11/29
DOI
https://doi.org/10.4327/jsnfs1947.1.78
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(1436K)
「はまなす」のビタミンに關する研究
稻垣 長典, 齋藤 三郎
1948 年 1 巻 3 号 p. 83-84
発行日: 1948年
公開日: 2010/11/29
DOI
https://doi.org/10.4327/jsnfs1947.1.83
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(598K)
榮養失調の研究
第1報減食の研究
中村 隆, 今野 正士, 安嶋 静枝, 赤池 正次, 黒須 光雄, 中込 泉, 三品 正直, 清水 喜正
1948 年 1 巻 3 号 p. 85-92
発行日: 1948年
公開日: 2010/11/29
DOI
https://doi.org/10.4327/jsnfs1947.1.85
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(2146K)
米の生化學的研究
第1報蓬莱米の化學的成分の搗精による變化
廣畑 龍造, 杜 徳和, 林 煙進
1948 年 1 巻 3 号 p. 93-100
発行日: 1948年
公開日: 2010/11/29
DOI
https://doi.org/10.4327/jsnfs1947.1.93
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