泉州地域における１次産品のブランディング

公開日: 2023/12/05 | 2022 巻 1 号 p. 29-34

小川 雅司, 平島 佳世子

ツーリズム視点に立脚した「おにぎり」に関する基礎的研究

公開日: 2023/12/05 | 2022 巻 1 号 p. 17-22

藪下 保弘, 野村 京子, 森 菜々花

フードトレイルにおける「集積」と「周遊」

公開日: 2023/12/05 | 2022 巻 1 号 p. 2-8

中子 富貴子

震災復興と三陸フードツーリズムに関する研究

公開日: 2023/12/05 | 2022 巻 1 号 p. 23-24

白石 恵子