おいしさと食行動における脳内物質の役割

公開日: 2014/01/30 | 18 巻 2 号 p. 107-114

山本 隆

４基本味における味覚機能のスクリーニング検査法の構築

公開日: 2015/04/01 | 20 巻 2 号 p. 115-129

豊田 有美子, 奥津 史子, 松川 高明, 草野 寿之, 根来 理沙, 濵坂 弘毅, 眞木 信太郎, 遠藤 舞, 松井 藍有美, 大川 周治

嚥下時における舌骨の運動様相と食塊移送の検討

公開日: 2015/04/01 | 20 巻 1 号 p. 22-32

真柄 仁, 林 宏和, 神田 知佳, 堀 一浩, 谷口 裕重, 小野 和宏, 井上 誠

棒付き飴を用いた新しい口腔機能リハビリテーション法

公開日: 2016/03/12 | 22 巻 1 号 p. 34-35

川野 弘道, 黒木 亜津沙, 比嘉 千亜己, 平岡 綾, 森 隆浩, 丸山 真理子, 田中 君枝, 笹村 和博, 高木 幸子, 呉本 晃一, 吉川 峰加, 津賀 一弘

リドカインが顔面および手の体性感覚閾値に与える効果

公開日: 2019/04/18 | 24 巻 2 号 p. 134-135

岡安 一郎, 小見山 道, 鮎瀬 卓郎