美味技術学会誌
Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224
シンポジウム講演
微高圧炭酸ガス殺菌技術
岩橋 均
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キーワード: 炭酸ガス, 高圧, 殺菌, ストレス
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2017 年 15 巻 2 号 p. 29-32

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