美味技術学会誌
Online ISSN : 2186-7232
Print ISSN : 2186-7224
シンポジウム講演
美味しさと低環境負荷を両立する次世代のコールドチェーン
渡辺 学
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キーワード: 食品流通, 保存, 冷蔵, 冷凍, 省エネルギー, LCA
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2017 年 15 巻 2 号 p. 33-37

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