26ヵ月齢出荷を目指した短期肥育における発酵混合飼料（TMR）給与効果を検討するため，黒毛和種去勢牛（8ヵ月齢）を，肥育期間を通じて配合飼料と乾草を分離給与するSI区と，発酵TMRを飽食給与するTMR区に6頭ずつ配置して肥育した．肥育全期間の乾物摂取量に試験区による差はなかったが，SI区では消化器疾病が多発したため濃厚飼料を設定どおりに摂取しなかったことにより，濃厚飼料摂取量はTMR区が多かった．体重および日増体重に有意差はなかったが，枝肉成績ではTMR区の方が皮下脂肪が厚くなった．肥育前期において，SI区では飼料給与後での採食時間が長い傾向にあり，飼料給与後に採食が集中していたのに対し，TMR区では飼料採食行動が分散する傾向を示した．消化器疾病および肝機能障害による治療頭数および回数はSI区に比べてTMR区で少なく，発酵TMR給与によって疾病の少ない安定した肥育が可能になると考えられた．
