学校における調理実習で学ばせたいこと

日本調理科学会誌

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学校における調理実習で学ばせたいこと

―マスクの着用から考える―

岸田恵津

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ジャーナルフリー

2011 年 44 巻 6 号 p. 442-443

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.44.442

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